fredag den 8. februar 2013

Grøn æblekage...

Så stod jeg for aftensmaden her til aften - og havde modsat hvad jeg plejer, købt svinekød - marineret og grillet. Faktisk lækkert :) nå, men hertil hvidkålssalat og en ny variant - grønkål, æbler, ristede hasselnødder og en lille smule mayo... Hvor mærkeligt det end lyder, så smagte det fuldstændig som æblekage - manglede bare flødeskum...

Så det måtte jo også prøves... Resten er her: og den er SKØN! En ny favorit til en god kage!

søndag den 3. februar 2013

weekend mad...

Skønt at holde weekend 

Lørdag fik jeg lov at sove længe - og blev så vækket til æg og bacon :-)


Der var dømt pandekager til aftensmad - almindelige og LCHF (Jane's opskrift her)... Bonus drengene er ret sukkerfikserede, så der er ikke nemt at komme udenom. Prinsessen og jeg fik dog de gode med oksekød og salat til (mens de andre fik sukker/syltetøj - og dog kun 1 med is...)

Til MGP blev der lignet op med vafler - dej rester... Mine med godt med flødeskum! 


Søndag er det lykkedes mig at "forevige" et par "retter" - det er jeg ellers utrolig dårlig til!


Frokost - efter shoppetur med prinsessen og en tur i LOOP mens hun sov:



Salat rest af spinat, tomater, peber, løg tilsat tun, vesterhavs ost, mayo og paprika


Til aften kastede jeg mig over meatza - som muligvis en af de sidste... Men det er nu prøvet - og vil helt klart gentage succeen igen inden længe - tror dog vi smider dem på grillen næste gang.


Meatza med lidt tomatpuré og cheddar, sauterede løg, squash, peber, champignon, bacon og mozzarella.


Velbekomme :-)